06 novembre 2011

Champignons divers et variés voir avariés....

 Certains se mangent     D'autres non     Ceci dit une petite fricassée de champignons sera la bienvenue pour titiller nos papilles gustatives.     Ingrédients (pour 4) : 80 g de Girolles 80 g de Chanterelles 100 g de Pleurotes 140 g de Champignons de Paris personnellement j'aimerai mieux des cèpes voir des petits violets Persil Ail 40 g de Beurre  Sel, poivre 1 Citron  Préparation : - Pour les champignons ... [Lire la suite]
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09 septembre 2011

Canards non enchaînés

La petite famille   Parmi les nénuphars   Cours de plongée     Et dire qu'ils finissent souvent comme suit :   Rôtis de magrets de canard      Voici une façon très originale de cuisiner les magrets de canard : farcis, ficelés en rôtis et cuits au four, ils sont croustillants et dorés dessus et tendres à souhait à l'intérieur. La saveur des navets parfumés au thym rehausse avec bonheur le goût du canard, un véritable régal !   Pour 6 personnes : 4... [Lire la suite]
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30 décembre 2010

Miam

Je suis épicurienne, gourmande, j'aime le goût des bonnes choses et je veux vous faire partager des moments délicieux. Allez voir sur ce site que vous connaissez peut-être où regardez l'émission sur France 3, c'est toujours un plaisir. http://programmes.france3.fr/tout-a-cote/cote-cuisine/
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